par kcp9a | Nov 12, 2022 | Histoire
La cuisine est un art qui permet de découvrir de nombreux repas. L’art culinaire levantin offre à ses consommateurs une cuisine nommée mezze. D’où provient réellement cette cuisine ? Découvrez ici ce que sont les mezzés, leur origine ainsi que les différents types....
par kcp9a | Oct 12, 2022 | Histoire
Le Liban est un pays dont les arômes ou saveurs tarderont à disparaître dans les mémoires. Sa gastronomie est particulière puisqu’elle fusionne le meilleur de la cuisine méditerranéenne avec les aspects les plus attrayants de la cuisine arabes. L’avantage de cette...
par kcp9a | Juil 12, 2022 | Histoire
Le Liban est l’un des pays dans lesquels on retrouve une cuisine traditionnelle très variée. Vous ne pouvez pas faire la cuisine libanaise sans prendre en compte certains produits. Cependant, toute cette richesse et secrets en art culinaire libanaise sont rendus...
par kcp9a | Juil 24, 2021 | Histoire
D’où viennent les mezzé ? Comme beaucoup de traditions culinaires anciennes, l’origine exacte des mezzé n’est pas toujours facile à déterminer.Ils trouveraient leurs racines près du Mont Liban, dans la ville de Zahlé, où les restaurateurs auraient été les premiers à...
par kcp9a | Juin 23, 2021 | Histoire
La cuisine orientale : une invitation au voyage des sens La cuisine des pays du soleil couchant fait partie des plus célèbres au monde. Appréciée en France comme à l’international, elle séduit par la richesse de ses saveurs, la diversité de ses influences et la...
par kcp9a | Juin 17, 2021 | Histoire
Le houmous : une spécialité emblématique du Proche-Orient Le houmous est une préparation culinaire originaire du Proche-Orient, composée principalement de purée de pois chiches et de tahini (purée de sésame).Il fait partie intégrante des cuisines arabe, juive,...
