Découvrez Al Fayez, l’héritage libanais à Paris
Êtes-vous de passage à Paris ? Ou peut-être y vivez-vous ?
Dans les deux cas, il est incontournable de découvrir Al Fayez, anciennement Al Ajami jusqu’en 2026. Considéré depuis des décennies comme l’une des grandes références de la cuisine libanaise à Paris, notre établissement vous transporte au cœur de l’Orient sans quitter la capitale.
Une tradition libanaise depuis 1920
Fondé en 1920, notre restaurant perpétue des recettes authentiques transmises de génération en génération.
Ce respect des traditions est le secret de notre longévité et de notre succès.
Les plats que vous dégusterez chez Al Fayez sont préparés à partir de recettes originales, fidèles à l’héritage libanais.
Chaque assiette incarne plus de 100 ans de passion, de dévouement et de créativité.
Vous ne venez pas seulement manger :
vous vivez une véritable immersion dans la culture libanaise, en plein Paris.
Nos méthodes de préparation et de cuisson respectent les traditions, tout en s’adaptant aux exigences modernes.
Installé d’abord dans notre terre natale, le Liban, notre établissement a fait de Paris son second foyer.
Nous avons également intégré une approche bio et responsable, afin d’allier plaisir, qualité et bien-être.
Les mets proposés
Depuis plusieurs générations, Al Fayez Paris propose une large variété de spécialités libanaises :
- Salades fraîches
- Tartares
- Poissons et viandes préparés à l’orientale
- Mezzés chauds et froids
Tous nos plats sont d’origine libanaise et préparés dans le respect de la tradition.
Ouvert tous les jours, le restaurant propose également :
- des plats du jour
- des desserts orientaux
- des fromages libanais à découvrir
Nos spécialités comme le chiche-kebab ou le chawarma sont préparées avec des ingrédients de qualité :
agneau de lait de l’Aveyron, Black Angus, Charolais bio pour les tartares…
Une parfaite alliance entre excellence française et savoir-faire libanais.
Côté douceurs, laissez-vous tenter par nos desserts maison :
croissants orientaux, galettes et pâtisseries traditionnelles.
Vous pouvez consulter le menu du jour à l’avance sur notre site ou via notre application.
L’alliance du traditionnel et du moderne
Chez Al Fayez, l’expérience ne se limite pas à l’assiette.
La décoration intérieure est pensée pour vous plonger dans l’atmosphère orientale :
mobilier, tapis, tableaux, ambiance chaleureuse… tout évoque le Liban.
Dès l’entrée, vous découvrirez les plats du jour, et notre équipe vous accueille avec la même hospitalité que dans un foyer libanais :
politesse, sourire et convivialité sont nos règles d’or.
Pour s’adapter à votre rythme de vie, nous proposons aussi :
- des plats à emporter
- la possibilité de commander même en dehors des suggestions du jour
Envie d’une salade orientale ou d’un mezzé spécifique ?
Faites confiance à Al Fayez Paris : nous nous adaptons à vos envies.
En conclusion
Notre expérience, notre passion et notre héritage font de Al Fayez, anciennement Al Ajami, une référence incontournable de la cuisine libanaise à Paris.
Que ce soit sur place, à emporter ou en commande spéciale,
nous vous invitons à vivre un voyage culinaire authentique, entre tradition et modernité.
