Situé au 58, rue François 1er, à l’angle de la rue de Lincoln dans le 8ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Al Fayez est une véritable référence pour les amateurs de cuisine libanaise.
Anciennement connu sous le nom Al Ajami jusqu’en 2026, l’établissement change de nom mais conserve la même équipe, le même savoir-faire et la même passion pour la gastronomie libanaise.
Ce restaurant emblématique propose une expérience culinaire unique, alliant tradition et modernité, pour offrir à ses clients les meilleurs plats libanais de la capitale.
Une Atmosphère Chaleureuse et Élégante
Dès votre arrivée chez Al Fayez, vous êtes séduit par l’atmosphère chaleureuse et élégante du lieu. La décoration raffinée, mêlant touches orientales et éléments contemporains, crée une ambiance accueillante et dépaysante. Lanternes, motifs géométriques et meubles en bois sculpté rappellent les traditions libanaises tout en apportant une touche moderne.
L’accueil convivial du personnel complète cette expérience, vous faisant immédiatement sentir comme chez vous.
Un Menu Varié et Authentique
Le menu d’Al Fayez est une véritable invitation au voyage à travers les saveurs du Liban. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de première qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.
1. Les Mezzés
Houmous, taboulé, feuilles de vigne farcies, moutabal… Ces petits plats sont parfaits pour partager et découvrir toute la richesse de la cuisine libanaise.
2. Les Grillades
Chich taouk, kafta et kebab sont marinés avec soin puis grillés à la perfection. Accompagnés de riz parfumé et de légumes grillés, ils offrent un équilibre parfait entre saveur et générosité.
3. Les Plats Végétariens
Fattouche croquant, falafels dorés, moussaka libanaise aux aubergines et tomates : des options savoureuses et saines pour les amateurs de cuisine végétarienne.
4. Les Desserts
Baklava croustillant, maamouls fourrés, mouhalabieh parfumé à la fleur d’oranger… Des douceurs traditionnelles pour terminer le repas en beauté.
Vente à Emporter et Livraison
Al Fayez propose également la vente à emporter et la livraison, afin de savourer ses plats libanais où que vous soyez. Grâce à une application mobile intuitive, commander devient simple et rapide : explorez le menu, choisissez vos plats préférés et passez commande en quelques clics.
La qualité est soigneusement préservée, même en livraison, pour garantir une expérience authentique à domicile.
Un Engagement envers la Qualité et la Tradition
Chez Al Fayez, la qualité et la tradition sont au cœur de chaque plat. Les chefs utilisent des techniques et des recettes transmises de génération en génération afin de respecter les saveurs authentiques du Liban.
Les ingrédients sont sélectionnés avec soin, privilégiant les produits locaux et de saison pour garantir fraîcheur et goût. Cette exigence se retrouve dans chaque assiette.
Conclusion
Al Fayez est bien plus qu’un simple restaurant libanais.
C’est une invitation à découvrir les richesses de la cuisine libanaise au cœur de Paris, dans un cadre élégant et chaleureux.
Que vous choisissiez de dîner sur place, de commander à emporter ou de vous faire livrer, Al Fayez vous garantit une expérience gastronomique inoubliable.
Rendez-vous au 58, rue François 1er et laissez-vous séduire par les meilleurs plats libanais de la capitale.
Bon appétit !
